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Bolgheri Sassicaia DOC "Sassicaia" 2011 - Tenuta San Guido 75cl
Bolgheri Sassicaia DOC "Sassicaia" 2011 - Tenuta San Guido 75cl
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Il Sassicaia 2011 è un’icona dell’enologia italiana e uno dei vini più prestigiosi al mondo. Prodotto nella rinomata denominazione Bolgheri Sassicaia DOC, nasce da un’attenta selezione di Cabernet Sauvignon (85%) e Cabernet Franc (15%) coltivati nei vigneti della Tenuta San Guido, situata sulle colline della Maremma toscana.
L’annata 2011 è stata caratterizzata da un clima caldo e asciutto, con un'estate secca e ventilata che ha portato a una perfetta maturazione delle uve, donando al vino una grande struttura e un’eccellente capacità di invecchiamento. Dopo un affinamento di circa 24 mesi in barrique di rovere francese, il Sassicaia 2011 si distingue per la sua raffinata complessità, straordinaria eleganza e longevità.
Dettagli prodotto
Dettagli prodotto
Nazione: Italia
Gradazione: 13,5%
Formato: 75 cl
Temperatura di servizio: 16/18°
Annata: 2011
Denominazione: DOC
Vitigni: Cabernet Sauvignon (85%) e Cabernet Franc (15%)
Regione: Toscana
Abbinamenti consigliati: si abbina perfettamente con piatti raffinati e strutturati, tra cui Filetto di manzo al tartufo , Anatra arrosto con salsa ai frutti di bosco, Pici al ragù di cinghiale, Formaggi stagionati (pecorino, parmigiano 36 mesi)
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- Paga in sicurezza
- Reso Gratuito
- Consegna 24/72h
Le Note di VersaBeverage.it
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Curiosità
Il Sassicaia è stato il primo vino italiano a ottenere una denominazione esclusiva: il Bolgheri Sassicaia DOC, riconosciuto ufficialmente nel 1994.
La sua origine risale agli anni '40, quando Mario Incisa della Rocchetta piantò per la prima volta vitigni bordolesi a Bolgheri, ispirandosi ai grandi vini di Bordeaux.
Fino agli anni '60, il Sassicaia veniva prodotto solo per uso familiare. Fu solo nel 1968 che venne commercializzato ufficialmente e in breve tempo conquistò la critica mondiale.
Nel 1978, una degustazione alla cieca organizzata dalla rivista "Decanter" decretò il Sassicaia come miglior Cabernet del mondo, consacrandolo tra le leggende del vino.
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Produttore
La Tenuta San Guido, situata in Toscana, è una delle realtà vinicole più celebri d’Italia. La cantina è famosa per aver rivoluzionato il panorama enologico italiano con la creazione del Sassicaia, considerato il padre dei Supertuscan.
La filosofia produttiva della Tenuta si basa su un attento lavoro in vigna, rispettando i cicli naturali delle piante, e su una vinificazione che esalta l’unicità del terroir di Bolgheri. I vini della Tenuta San Guido sono sinonimo di eccellenza, prestigio e longevità.
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Note di Degustazione
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo: Complesso ed elegante, con note di frutti di bosco maturi, ribes nero, cassis, seguite da sfumature di tabacco, spezie dolci, cuoio e grafite.
Gusto: Ampio, avvolgente e armonioso, con tannini setosi e una freschezza bilanciata. Il finale è lungo, persistente e minerale, con richiami di cioccolato fondente e spezie tostate.
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Perché Sceglierlo
Il Sassicaia 2011 è un vino di straordinaria finezza ed equilibrio, capace di esprimere il meglio del terroir di Bolgheri. Perfetto per intenditori e collezionisti, è un vino destinato a evolversi magnificamente nel tempo, regalando emozioni uniche a ogni assaggio. È l’ideale per celebrazioni importanti o come investimento enologico.
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