BREWDOG PUNK IPA FUSTO lt.20

La Punk IPA di Brewdog si erge come un'icona nel panorama delle birre artigianali, svolgendo un ruolo cruciale nell'evoluzione del movimento craft a livello globale. Questa american IPA, varata nel 2007, è stata il catalizzatore di una vera e propria rivoluzione nel settore birraio artigianale. Nel corso degli anni, la ricetta originale è stata sottoposta a modifiche che l'hanno resa un'autentica preferita tra gli appassionati. Con un colore giallo oro vibrante e una schiuma generosa, la Punk IPA offre al naso suggestive note agrumate di pompelmo e arancia, accompagnate da accenni di frutti tropicali e una sottolineatura di caramello.

Con un corpo medio e un'alcolicità del 5,6%, la Punk IPA si distingue per l'accento deciso sul luppolo, grazie all'uso sapiente di varietà come Ahtanum, Amarillo, Cascade, Chinook, Nelson Sauvin e Simcoe. Nonostante la focalizzazione sull'amaro luppolato, la birra mantiene un perfetto equilibrio grazie alla dolcezza sottolineata del malto. Il finale è secco, conferendo alla birra una notevole bevibilità, con la presenza del tenore alcolico minimizzata.

Questa american IPA ha letteralmente ridefinito il concetto di birra artigianale, inaugurando la rivoluzione dei birrifici craft con il suo approccio distintivo e l'inconfondibile bilanciamento tra luppolo e malto. Un'autentica pietra miliare nel mondo delle birre artigianali che continua ad affascinare gli intenditori con la sua audacia e la sua straordinaria qualità.